Анализ ДНК — скорое будущее контроля безопасности продовольствия

29.03.2013

Через пару лет любой бизнесмен сможет купить за пару тысяч фунтов систему для быстрого анализа ДНК
 
Представитель фирмы-поставщика программного обеспечения для управления данными Applied Principles Джей-Джей Коц (JJ Kotze), заявил, что фирма заинтересовалась возможность включения средств анализа ДНК в стандартный набор для отслеживания перемещений продукции. Целью такого нововведения может стать демонстрация потребителям качественного улучшения и повышения надёжности контроля безопасности продовольствия в розничной торговле.
 
Стоит таким системам появиться, все торговцы едой потребуют от своих поставщиков их использовать.
 
  — Через пару лет любой бизнесмен сможет купить за пару тысяч фунтов систему для быстрого анализа ДНК, — Считает Коц. —  При первой же возможности торговцы начнут требовать от своих производителей внедрения таких систем на производстве.



Foodcontrol.ru