Арабике грозит исчезновение через несколько десятков лет

01.04.2013

Арабика в будущем может исчезнуть с лица Земли из-за глобального потепления. Этому сорту кофе наносит огромный вред грибок. Правда, время попить кофе еще есть. По прогнозу ученых из Королевских ботанических садов, полностью непригодными к выращиванию арабики такие страны как Ефиопия, Кения и Уганда станут только к 2080 году.

Как пишет журнал U.S.News & World Report, неблагоприятная ситуация складывается также в Центральной и Южной Америке. Многие годы фермеры не знали проблем с грибком. Кофе в этих странах выращивался высоко в горах, где температура для появления поразита была слишком низкая. Однако все изменилось с потеплением климата.

Это может привести к тому, что через несколько десятилетий кофе придется выращивать в Северном полушарии. Так, что в будущем можно ждать, что кофе придется заказывать из Техаса или Франции.



Foodmonitor.ru