Будущее планеты: проблемы с климатом и продовольствием

20.07.2012

Рынок продовольствия попал в сложное положение – с одной стороны, все более и более богатеющее население планеты готово есть все больше и больше, с другой – где взять дополнительные природные ресурсы – их уже явно не хватает.

А что вы хотели – есть больше, и чтобы другие при этом не голодали?

Не получится...

Правда, это не означает, что наступает голод – нет, конечно.

Это означает – цены на продовольствие будут расти, притом – быстрыми темпами.

И вы, в итоге, все же, вынуждены будете есть меньше...

Если, конечно, не хотите ездить хуже, одеваться менее красиво и модно, жить в менее комфортабельных условиях, чем прежде.

Организация экономического сотрудничества и развития (ОЭСР), созданная развитыми странами на основе принципов демократии и рыночной экономики, совместно с Продовольственной и Сельскохозяйственной организацией ООН опубликовала прогноз - Agricultural Outlook-2012-2021.

В нем показано - рост выпуска сельхозпродукции в ближайшие 10 лет замедлится до 1.7% против 2% в прошедшем десятилетии.

Но еще больший удар по рынку продовольствия нанесут климат и потеря продовольственных площадей.

Особенно показательно последнее - 25% используемых сейчас сельскохозяйственных угодий заметно деградировали.

Иными словами, мир одной ногой в продовольственной ловушке - рост предложения продовольствия не поспевает за ростом спроса.

Сейчас ограниченный доступ к еде и чистой воде имеют 900 млн человек в мире.

Рост мирового населения замедлится до 1.2% в год. Однако к 2021 году на планете появится 680 млн человек, которым будут нужны еда, одежда и топливо. Бешеными темпами будут расти как раз те, кто производит мало или вообще почти ничего не производит – арабы и бедное население Африки - на 2% в год.

Чтобы удовлетворить запросы растущего и богатеющего населения земли, к 2050 году производство сельхозпродукции должно вырасти на 60%.

В этом случае, среднее потребление пищи вырастет до 3070 килокалорий в день на человека.

Это соответствует 940 млн т злаковых и 200 млн т мяса, которые население Земли будут съедать ежедневно.

Сельскохозяйственных земель – таких, которые пригодны для использования, остается все меньше. Часть из них истощается. Это же относится и к водным ресурсам. Значит, предложение продовольствия не будет быстро расти, несмотря на рост цен.

Рост посевных площадей не спасет: к 2050 году он обеспечит всего 10% прироста мирового урожая.

Цены на продовольствие будут расти также и вследствие изменения климата, которое приводит к росту погодных аномалий, скачков цен на энергоресурсы и, как следствие - общей неопределенности в мировой экономике. И даже – к кризису.

Вероятно - инвестиции в сельское хозяйство будут увеличены. Это поможет несколько сгладить ценовой шок.

Главным риском 2012 года, почему-то, названа засуха в США. Такой вывод сделали эксперты из прогноза американского Министерства сельского хозяйства по урожаю кукурузы - в этом году он будет снижен с 14.79 млрд бушелей до 12.97 млрд бушелей.

Но менее предвзятые - более реальные эксперты улыбаются – это не страшно.

И это, безусловно, даже не риск, а рутинная, повторяющаяся раз в 7 лет, проблема. И не более того.

Быстрее других будут расти цены на говядину и рыбу.

И вот что, действительно, главный риск 2012 года – цены на нефть, точнее - их рост.

В ОЭСР предсказывают - цены на нефть вырастут с $111 за баррель в 2011 году до $142 - в 2021 году. Дорогая энергия и удобрения увеличат издержки аграриев по всему миру.

В последние полвека средние темпы роста производства в сельском хозяйстве держались на уровне 2.3% в год. Все как положено в классике экономики: рост спроса вел к росту предложения.

Но в последние 10 лет спрос увеличился и цены на продовольствие выросли более чем в два раза, а роста предложения не последовало. Наоборот, производители сократили выпуск.

Главными поставщиками сельхозпродукции в мире становятся развивающиеся страны, которые, не имея развитых технологий, инвестируют средства в этот сектор.

Но делают это крайне неэффективно – все из-за того же отсутствия технологий, которые стоят дорого.

Страны ОЭСР сохраняют лидерство в производстве традиционных сельхозпродуктов – мяса, сыра, молочных продуктов, биотоплива, рыбы и рыбьего жира.

Производство сахара будет расти - на 1.9% по сравнению с 1.7% в прошлом десятилетии.

Производство мяса будет расти заметно быстрее. Лидер – птицеводство: выпуск птицы увеличится на 29%.

Лидером птицеводства является Израиль, давно перешедший на выращивание птицы и изготовление различных изделий из этого мяса.

Кто является локомотивом спроса?

Увеличение доходов населения, в том числе - жителей развивающихся стран.

Но не всех, а тех, чье благосостояние неуклонно растет.

Это страны Юго-Восточной Азии. Они уже переходят от риса к белому хлебу, мясу и молочным продуктам.

Но и в развитых странах структура потребления тоже изменится: к примеру, потребление свинины и жирных молочных продуктов будет расти медленно, а спрос на мясо птицы, рыбу и диетические молочные продукты - быстро.

В итоге, главным продуктом планеты станет мясо птицы, что уже давно произошло в Израиле, где высокая продолжительность жизни.

Развивающиеся страны возьмут на себя мировой продовольственный рынок. Но не все – а те, кто сумеют перейти к новым технологиям, получаемым из стран первого мира.

Те, что останутся на прежних позициях, станут понемногу «проседать».

Многие из них перейдут в разряд стран – сырьевых придатков мира.

Объемы торговли пшеницей и фуражем вырастут, соответственно, на 17% и 20% к 2021 году, рисом - на 30%.

Мировой экспорт мяса к 2021 году вырастет на 19%, а среднегодовые темпы роста составят 1.5%.

В странах Азии, Океании и Латинской Америки, вместе с ростом населения, вырастут, одновременно, и экспорт продовольствия и его потребление.

Но и вырастет зависимость от стран первой линейки мира – их технологий, транспорта, ресурсов, в частности – нефти и газа.
 


stop-news.com