Еврокомиссия пересматривает Правила инспекции свиного мяса

27.05.2013

Новые правила, направленные на модернизацию системы инспекции мяса свиней, которая осуществляется национальными органами власти, были одобрены экспертами на совещании Постоянного комитета по пищевой промышленности и здоровью животных ЕС.

Новые правила основаны на мнении Европейской комиссии по безопасности пищевых продуктов (EFSA) и подразумевают более ориентированный на риски подход к инспекции свинины, повышение контроля над заболеваниями животных.

Правила отражают новые риски, выявленные, по мнению EFSA, в современном свиноводческом производстве и производстве свинины, и направляют инспекции на устранение этих рисков для того, чтобы поддерживать высокий уровень защиты потребителя, без ущерба для здоровья и благополучия животных и без увеличения расходов, связанных с этими проверками.


meatinfo.ru