Наносенсоры могут стать новым средством контроля безопасности продуктов питания

21.06.2013

Наносенсоры будут обнаруживать молекулы токсинов в воздухе помещений системы поставки продуктов питания

Наносенсоры, способные обнаруживать молекулы токсинов в воздухе помещений системы поставки продуктов питания могут стать одним из требований при оформлении заявки на запуск коммерческих предприятий.
 
Профессор инженерного колледжа Riverside Bourns Калифорнийского университета Nosang Myung работает в подразделении «Nano Engineered Applications» (NEA) компании ieCrowd. Эта компания подписала многолетний, многофазный контракт на разработку продуктов и дистрибьюторские соглашения с неназванным заказчиком.
 
Это — первый проект по разработке удаленного датчика безопасности пищевых продуктов, способного обнаруживать в воздухе отдельные молекулы конкретных веществ, включая пестициды. В зависимости от конечной сферы применения он может использоваться в составе трех платформ: карманное устройство, носимое устройство и смартфон.
 
Ключевым элементом прототипа является массив наносенсоров Myung, разработка которого была начата восемь лет назад.



Foodcontrol.ru