ООН призывает потребителей не обходить вниманием некрасивые овощи

23.01.2013

ООН продолжает продвижение программы по продвижению среди покупателей «уродливых» фруктов, которые, зачастую, просто выбрасываются на помойку. Презентация инициативы организации уже разработана специалистами Продовольственной и сельскохозяйственной организацией (FAO) и Программой ООН по окружающей среде (UNEP).

Программа также получила соответствующее название - «Думай-Ешь-Сохраняй; Оставляй меньше пищевых следов» (Think-Eat-Save Reduce Your Foodprint; в слове Foodprint игра слов - соединение слов footprint: след, отпечаток и food: eда).

Напомним, что толчком к началу работы ООН в этом направлении стала статистика The Institution of Mechanical Engineers, согласно которой от 30% до 50% всех выращиваемых в мире овощей выбрасывается, так как не подходит под стандарты внешнего вида. При этом на их производство ежегодно уходит свыше 550 млрд кубометров воды.

 

lenta.ru