Отгрузки французской пшеницы могут сократиться на фоне снижения содержания белка

04.02.2013

Отгрузки французской мукомольной пшеницы  в Северную Африку могут сократиться на фоне снижения содержания белка, сообщила крупная зерноторговая компании Granit Negoce.

«На протяжении последних лет во Франции была замечена тенденция снижения содержания белка в пшенице. На данный момент средний уровень белка в зерне составляет 11-11,4%»,- сообщил представитель компании. «Экспортные рынки требуют поставок пшеницы с  содержанием, по крайней мере, 11,5% протеина».

Таким образом, французские экспортеры рискуют потерять долю рынка в странах Северной Африки и Среднего Востока. Стандарт русской пшеницы, к примеру, составляет 12% содержание белка.