Пармезан как залог за кредит

10.12.2012

Пармезан как банковская гарантия. Такая система работает в области, где появился этот знаменитый сыр.

«Пармиджано Реджано» - настолько интересный и безопасный товар, что четыре итальянских банка построили собственные склады, где огромные головки пармезана в тишине и спокойствии отдыхают, созревая, два года, только тогда их можно будет предлагать на рынке.

На складах банка Credito Emiliano зреют 400 000 головок пармезана.

Одна головка Parmigiano Reggiano весит 40 килограмм и является эквивалентом 1000 евро. Настоящий пармезан должен созревать два года. Банки складируют в своих помещениях такой сыр в качестве гарантии за наличные деньги, отданные производителям.


ИноСМИ