Президент Франции заступился за фуа-гра

01.08.2012

Знаменитый французский деликатес фуа-гра (печень откормленного гуся или утки) получил неожиданную поддержку со стороны президента Франции Франсуа Олланда. Он выступил против запрета на торговлю фуа-гра, установленного в Калифорнии (США) с 1 июля. Об этом пишет La Stampa.

"Фуа-гра - это великий французский продукт, восхваляющий птицеводов, которые посвящают себя ему. Я не перестану обсуждать вопросы, связанные с экспортом фуа-гра, особенно в некоторые страны и в некоторые штаты Америки", - сказал Олланд.

Американцы против торговли жирной гусиной печенью из-за того, что этот продукт получают путем насильственного кормления птиц (так называемый gavage - пичканье или кормление при помощи желудочного зонда).

Ранее у торговцев фуа-гра были проблемы в Германии (Кельнская ярмарка запретила фуа-гра)



Левый Берег