США снизили прогноз по производству индейки

27.08.2012

Прогноз на производство мяса индейки в США в 2013 году был снижен на 135 млн фунтов (61,23 тыс тонн) до 5,8 млрд фунтов (2,27 млн тонн), что ниже на 2,7% от показателей 2012 года; это реакция на предполагаемый рост цен на корма для индейки, по информации Министерства сельского хозяйства США.

Производство мяса индейки за первые шесть месяцев 2012 год составило 2,9 млрд фунтов (0,91 млн тонн), что на 2,7% больше того же периода год назад. Увеличение производства индюшатины стало результатом увеличения количества забитой птицы на 1,6%, а также увеличения живого веса при убое. За первое полугодие живой вес индейки в среднем составил 30,4 фунтов (13,61 кг), что по данным Минсельхоза США на 1% больше чем в прошлом году, сообщает портал Usapeec.ru.

Прогноз по производству мяса индейки на вторую половину 2012 составляет 3 млрд фунтов (1,36 млн тонн), т.е. на 3% больше чем в тот же период 2011 года. Этот рост преимущественно связан с более высоким количеством забиваемой птицы и средним убойным весом, который должен быть чуть выше, чем в прошлом году.

Поголовье индеек возросло, больше птицы было отправлено на убой, что увеличило производство мяса индейки. На конец июня запасы этой птицы увеличилось на 7,6% по сравнению с 2011 года, достигнув цифры 547 млн фунтов (248,12 тыс. тонн). Запасы целых тушек и продуктов из индейки увеличились, причем основной рос приписывается запасам продуктов из индейки, как завил Минсельхоз США. Повышенное производство должно продлиться и во второй половине 2012 года, выйдя на показатель 250 млн фунтов (113,4 тыс тонн), что на 18% превышает показатель прошлого года.

Экспорт индейки

Экспорт мяса индейки во втором квартале 2012 года составил 185 млн фунтов (83,91 тыс тонн), т.е. увеличился на 8% по сравнению с таким же периодом 2011 года. Поставки продуктов из индейки оставались стабильным на всем протяжении первого полугодия, причем экспорт за первый квартал составил 181 млн фунтов (82,1 тыс тонн). Поставки в Мексику в первое полугодие 2012 имели не самые высокие темпы роста, но достигнув 198 млн фунтов (89,81 тыс тонн), они составили 54% валового показателя.

В июне экспорт индейки насчитывал 58,7 млн фунтов (26,31 тыс тонн), что на 9,5% выше чем в июне 2011. Возросшие поставки в Канаду, на Филиппины, в Китай и Мексику являются основными драйверами. Подобно другим птицепродуктам, прогноз экспорта индейки на 2013 год был снижен по причине ожидаемого снижения отечественного производства и более высоких цен, как следует из отчета Минсельхоза США. Экспорт в 2013 году предположительно составит 690 млн фунтов (312,98 тыс. тонн), что на 40 млн фунтов (18,14 тыс тонн) меньше предыдущего прогноза, и на 7% ниже прогноза на 2012 год.


Foodmonitor.ru