США ведёт работу над принципами производства мяса без рактопамина

03.06.2013

В США началась работа по созданию принципов производства мяса в соответствии с требованиями России

Службы по контролю безопасности продовольствия (FSIS) Министерства сельского хозяйства США (USDA) сообщила о начале работы с представителями пищевой промышленности по созданию принципов производства мяса в соответствии с требованиями России — без использования рактопамина.
 
Начиная с 11 февраля Россия ввела запрет на импорт американской свинины, говядины и индейки, заявив, что Соединенные Штаты не могут гарантировать, что поставляемое мясо произведено без использования рактопамина. В декабре ветеринарное управление России обратилось к США с просьбой предоставить гарантии, что все поставляемое в Россию мясо свободно от остаточных примесей ветеринарного лекарственного препарата рактопамин, используемого в североамериканском животноводстве для снижения жирности получаемого мяса, но запрещённого в России, Европейском Союзе и Китае. В феврале российское агентство заявило, что Соединенные Штаты продолжают поставлять продукцию с положительной реакцией на рактопамин и на этом основании полностью прекратило импорт в страну нескольких видов мяса производства США.


Foodcontrol.ru