Украинская компания "Терра Фуд" намерена начать производство сыра в России

29.04.2013

Украинская компания "Терра Фуд" строит сырный цех на российском заводе Тульчинка.РУ, что позволит предприятию получить синергетический эффект как на уровне локации, логистики, сырья, так и на уровне производственного процесса.

Об этом Станислав Войтович, президент группы компаний "Терра Фуд", сообщил в интервью изданию "ЛІГАБізнесІнформ".

По его словам, производство масла и сыров хорошо сочетаются: обезжиренное молоко, которое остается после отделения сливок, является одним из ингредиентов при производстве сыра.

"Пример такой синергии — наш флагман в Украине, Тульчинский маслосырзавод, который ежедневно может производить 160 тонн масла и 13 тонн сыра", — сообщает Войтович.

Предприятие активно работает над запуском российского проекта и планируется приступить к началу строительства уже в ближайшие месяцы. Новый цех сможет выпускать до 7 тыс. тонн сыра в год. Инвестиции в проект превысят $10 млн.

"Наши северные соседи являются крупнейшими импортерами сыра в мире. При объеме рынка твердого сыра порядка 400 тыс. тонн в год, в стране производится только порядка 220 тыс. тон", — сообщает глава "Терра Фуд".

Вкусовые предпочтения российских потребителей сыра очень похожи на предпочтения украинцев, уверен президент группы.

"Поэтому мы знаем, как производить продукт, который будет пользоваться здесь спросом", — сообщает он.

Справка. В Украине в 2012 году было произведено 11,318 тыс. тонн молока. Прогнозы на 2013 год — 11,729 тыс. тонн.




Дело