В Черногории остановили производство молока из-за содержания токсинов

22.02.2013

Власти Черногории приостановили производство молока в стране. Это связано с выявлением в составе продукта афлатоксина М1 - высокотоксичного соединения, выделяемого плесневыми грибками.

Также власти Черногории приняли решение отозвать из продажи несколько видов молока, произведенного в Хорватии, Сербии и Боснии и Герцеговине, из-за подозрений в повышенном содержании канцерогенного вещества. Производство продукта будет возобновлено, когда завершится дополнительный контроль качества молока, сообщает РИА Новости.

Повышенная концентрация афлатоксина М1 была отмечена в значительной части последнего урожая кукурузы, используемой в качестве корма для скота, что в итоге привело и к увеличению количества токсина в молоке. Длительное потребление молочной продукции с повышенным содержанием афлатоксина опасно для здоровья.



Российская газета