В Одесской области собрали урожай очень качественного зерна

05.04.2013

Об этом сообщил начальник Главного управления агропромышленного развития Одесской областной государственной администрации Анатолий Новаковский.

Он отметил, что всего собрано почти 1,5 миллиона тонн зерна при средней урожайности 17,1 центнера с гектара и подчеркнул, что, несмотря на сложные погодные условия, которые сопровождали уборочную компанию, нынешнее зерно «очень качественное».

«Зерно хорошо выполненное, высокая стекловидность и как следствие - высокие показатели качества: по белку - 15-16% и даже выше, и по количеству клейковины 24-30%. Что касается пшеницы, а мы её собрали немного более 820 тысяч тонн, практически 90% собранного урожая пшеницы соответствует продовольственным параметрам. Мы имеем большое количество зерна 2-го класса, которое используется в хлебопечении - около 50% в общей массе продовольственного зерна. Мы имеем зерно первого класса, зерно третьего класса. То есть у нас есть реальные возможности сформировать объём зерна для стабильного обеспечения хлебобулочными изделиями, мукой, крупами с урожая текущего года», - отметил Анатолий Новаковский.

 

Таймер Одесса