Запасы импортной пшеницы в Египте резко снизились

05.07.2013

Запасы импортной пшеницы в Египте резко снизились до исторически низкого уровня, сообщает Reuters.

По информации мукомольных предприятий и хлебопеков, запасы импортной пшеницы в Египте сократились очень низкого уровня. Как следствие, производство качественного хлеба в Египте не будет возможным. Египетская пшеница не содержит достаточно глютена, чтобы из нее печь хлеб. Поэтому пшеница местного производства смешивается с импортной пшеницей в пропорции 40:60.

По данным операторов рынка, запасы импортной пшеницы в Египте сократились до 300-400 тыс.тонн, что соответствует объему потребления в течение менее 2 месяцев. Из-за этого изменились пропорции смешивания пшеницы, которые сейчас составляют 70:30. На прошлой неделе правительство Египта заявило о наличии в стране запасов пшеницы в объеме 3,613 млн.тонн, что достаточно как минимум до 17 ноября 2013 года.