Спрос на молочные жиры может увеличить потребление растительных жиров

Спрос на молочные жиры может увеличить потребление растительных жиров в кондитерской и хлебопекарной промышленности, отметил в комментарии The DairyNews аналитик молочных рынков «Инфагро» Максим Фастеев.

«Спрос на молочные жиры может увеличить потребление и растительных жиров. Однако не для молочной промышленности, а для кондитерской и хлебопекарской», отметил в беседе с корреспондентом The DairyNews Максим Фастеев.

Он также заявил, что сегодня существует проблема того, что цена на украинский товар занижена, но при этом, в заниженной цене также можно найти свои плюсы. «Средняя стоимость украинского товара «недооценена» по ряду причин: если европейское масло стоит уже около USD 8000 за тонну, украинское высокожирное – в среднем USD 5000. Зато такая разница позволяет выгодно продавать товар в тот же ЕС вне квот, с уплатой пошлины, поэтому ЕС – приоритетное направление для масла в текущем году», — объяснил Максим Фастеев.

Он также отметил, что «цены на масло будут держаться на высоком уровне, как минимум до конца года».

Что же касается России, то по мнению аналитика «цены на масло в РФ находятся на уровне USD 6000 за тонну, что дешевле Европы и примерно соответствует Новой Зеландии и Аргентине. Операторы после лета затоварены маслом, поэтому цены остаются более-менее стабильными последние три месяца (360-390 руб./кг). Однако любая импортная крупная поставка товара в осенне-зимний период, с учётом сегодняшних мировых цен, будет стоит в РФ от 500 руб./кг (т.е. на 150 руб. выше сегодняшней цены), что, несомненно скажется и на стоимости отечественной продукции».

DairyNews.ru