50% производимого в ЕС сыра идет на экспорт

Такую цифру озвучил Кристоф Лафужер (Christophe Lafougere), директор исследовательской компании Gira FOOD, передает The DairyNews со ссылкой на International Dairy Magazine.

Запрет в России на ввоз европейского сыра в августе 2014 года привел к существенному, но не драматичному падению экспорта сыра из Европы, считает г-н Лафужер.

Тем не менее введение контрсанкций имело психологический аспект, который способствовал приостановлению роста производства сыра в ЕС.

Эксперт отмечает, что процент потребления сыра в Европе постоянно растет, при этом экспорт продукта составляет примерно 50% от общего объема производства.

С июля 2014 по август 2015 года российское эмбарго коснулось 20 000 тонн европейского сыра, в целом, экспорт сыра из ЕС сократился на 48 000 тонн за этот период. Стоит отметить, что 20 000 тонн составляют лишь 2,9% от общего объема производства сыра в ЕС в июле 2014 года и 5,2% от месячного экспорта сыра.

Кристоф Лафужер считает, что введение эмбарго не изменило основных направлений развития отрасли. В 2014 году Россия по-прежнему импортировала 133 000 тонн сыра из ЕС, где производство продукта сократилось (в результате запрета) примерно на 60 000 тонн с июля 2014 по май 2015 года (по сравнению с 721 000 тонн производства за аналогичный период прошлого года).

Напомним, что 6 августа 2014 года в России был принят закон о продовольственном эмбарго в ответ на санкции, введенные ЕС.

DairyNews.ru