Аргентина. Потребление мяса достигнет 110 млн. тонн в 2025 году
Новые привычки потребления меняют ландшафт мирового рынка мяса, но есть много возможностей для адаптации в ближайшие годы, отмечают эксперты Института по продвижению аргентинской говядины (IPCVA).
Хорхе Торелли, эксперт IPCVA, считает, что скотоводы и производители мяса должны реализовывать новые стратегии, чтобы воспользоваться уникальной ситуацией, которая возникла на мировых мясных рынках, и укрепить свои позиции в среднесрочной и долгосрочной перспективе.
Эволюция в мировом потреблении мяса выглядит следующим образом: в 2012 году этот показатель составлял 60 миллионов метрических тонн мяса, а по предварительным оценкам, к 2025 году этот показатель возрастет до 110 метрических тонн. «Задача состоит в устойчивом производстве продукции животноводства, поэтому, чтобы воспользоваться этой прекрасной возможностью, производителям мяса нужно просто двигаться в этом направлении», — отмечает эксперт.
Улучшение производительности также играет важную роль, однако для производителей важно отмечать тенденции, которые в на настоящее время наблюдаются на мировом мясном рынке.
«Подавляющее большинство производителей и поставщиков должно переосмыслить свою роль в цепочке поставок, и кто не готов к этому, скорее всего, исчезнет с рынка уже в среднесрочной перспективе», — отметил Торелли в ходе семинара с производителями скота из Аргентины.
Читайте также
В 2023 году Группа АГРОТРЕЙД собрала более 255 тысяч тонн зерновых и масличных кул...
УкрАгроКонсалт отмечает 30-летие компании!
Союз молочных предприятий провел переговоры с болгарскими молокопереработчиками
Из-за обстрелов портовой инфраструктуры темпы выгрузки вагонов в портах Черного мо...
Индия разрешила нефтяным компаниям закупать дополнительный этанол на сахарных заводах
Напишите нам
Наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время