Цена на свежую малину будет и дальше снижаться - мнение

03.03.2018
Василий Вега, директор кооператива «Файна поляна» с Козовского р-на Тернопольской обл. на конференции «Миллион с гектара» изложил свое видение ситуации на рынке малины и его дальнейшего развития, передает propozitsiya.com.
 
По мнению фермера, главной тенденцией сегодняшнего ягодоводства является то, что многие из его ниш уже сильно перенасыщены. В качестве примера он привел ремонтантную малину, которую сейчас очень трудно продать на свежий рынок. Оптовая цена сейчас составляет 35 грн/кг, и это при том, что за каждого клиента еще предстоит побороться.
 
Причина заключается в том, что в последнее время все больше фермеров начинают заходить именно в ягодный бизнес, конкуренция растет, а это в свою очередь создает давление на рынок. Если сюда добавить фактор низкой платежеспособности населения, то можно вывести еще одну тенденцию: невысокое внутреннее потребление конечного продукта. Как результат, среди вариантов остается только экспорт. Но и здесь ситуация не лучше: по словам Василия Веги, Европа хочет качество и невысокой цены - за свежую ягоду в среднем предлагают 5 евро/кг. Такие страны как Германия, Франция или Италия выращивают ее сами, но этих объемов недостаточно для того, чтобы покрывать собственные потребности, а потому закупают плоды из Польши, Сербии и Украины. Кстати, поляки также неплохо зарабатывают на активном перепродаже именно наших ягод. Белорусское направление В. Вега тоже оценил достаточно сдержанно: покупают и свежую и замороженную продукцию, но это партии в ограниченных масштабах. А поскольку долгосрочного партнерства между странами еще н
ет, то эти процессы имеют достаточно стихийных характер. А о рынке Азии, по мнению агрария, даже думать еще рано - выйдем мы на него не скоро.
 
Также, фермер дал несколько советов тем, кто планирует заниматься выращиванием малины.
 
1. Самым главным приоритетом, по его мнению, должно быть качество - ее ценят на любом
рынке.
 
2. Не нужно гнаться за большими площадями, ведь рабочей силы (из-за большого трудовой миграции в Польшу) уже не хватает, она не такая качественная, а производительность труда невысокая.
 
3.Чтобы оставаться конкурентоспособным, по мнению В. Веги, необходимо обязательно инвестировать в увеличение технологических производств как туннельные теплицы и новейшие транспортабельные сорта. Тогда с 1 га реально будет заработать 1 млн грн:
         30 т/га по 35 грн/кг = 1 млн/га.
 
Но при этом, как считает фермер, надо быть готовым к тому, что рынок будет падать - цены на свежие ягоды и дальше будут снижаться.
 
 
 

пальмовое масло, современные технологии производства здоровой пищи