Европейские ученые разработали рецепт «мяса», в состав которого входят только овощи

15.03.2014

Европейские ученые разработали рецепт «мяса», в состав которого входят только овощи и ни одного животного продукта. Об этом сообщает дальневосточный интернет-портал VladTime.ru.
 
Разработкой вегетарианского «мяса» занимались ученые, объединенные в рамках проекта «LikeMeat». В команду входили представители сразу нескольких научных организаций и институтов.
 
Как сообщается, в итоге им удалось добиться того, что овощное «мясо» на вкус практически ничем не отличается от настоящего. Вместе с тем, как отмечают СМИ, у него более долгий срок хранения и полностью натуральный состав.
 
Будут ли есть такое мясо вегетарианцы, тем не менее, пока остается не ясным. Многие не употребляющие мяса люди в социальных сетях уже называют продукт «пустой тратой денег и времени», подчеркивая, что настоящие вегетарианцы не смогут есть его из-за запаха и вкуса мяса, который не переносят.
 

Foodcontrol.ru