Франция возвращает лидирующие позиции в ЕС по производству индейки

07.09.2013

Рост на 2,4% в 2012 году положил конец 12 годам непрерывного спада производства индейки во Франции

На протяжении долгих лет Франция занимала в ЕС ведущую роль в производстве мяса индейки. Однако сегодня, на фоне роста отрасли в других странах, Франция потеряла свои лидирующие позиции. Тем не менее, аналитики предсказывают восстановление лидерства этой страны.

Рост на 2,4% в 2012 году положил конец 12 годам непрерывного спада производства индейки во Франции. В прошлом году он достиг 414 000 метрических тонн эквивалентного убойного веса (tcwe), по сравнению с 405 000 tcwe в 2011 году. Тем не менее он по-прежнему далек от рекордного уровня 763 000 tcwe, который был достигнут в 2000 году. Этот исторический пик произошел, когда территория Италии была охвачена птичьим гриппом. Дополнительный спрос был обеспечен на фоне стабильного хорошего национального потребления за счет экспорта. К тому же тогда цены на мясо индейки были ниже, чем на мясо бройлеров.

Рост 2012 года вернул Францию на ведущее место в производстве индейки, которое она уступила в 2010 году Германии. Уровень производства в Германии в 2000 году вырос до 400 000 tcwe против 292 000 tcwe прошлого года.



Foodcontrol.ru