Изменения климата в Японии влияют на производство яблок Фуджи

20.09.2013

По мнению японских садоводов, вкус и текстура яблок разновидности Фуджи может изменяться вследствие последствий смены климата, как в самой стране, так и на всей планете.

Команда ученых из Японии провела химический анализ фруктов образца 1970 года. В результате они обнаружили, что твердость яблок и концентрация в них кислоты, а также интенсивность вкуса фруктов медленно снижались в течение десятилетий.

Исследователи также проанализировали температуры в двух регионах страны – Нагано и Аомори, садоводы которых традиционно растят сорт Фуджи. Они обнаружили, что в течение минувших 40 лет среднегодовая температура в них увеличилась примерно на 2 градуса. Соответственно сдвинулись и сроки цветения фруктовых деревьев – примерно на 2 дня.

Итогом исследования стал вывод, что изменения климата приводят к более ранней пролиферации, а также смене вкуса и текстуры яблок.


fruitnews.ru