К 2017 году мировое производство сыра вырастет на 1,5 млн. тонн

28.05.2014

Ведущими регионами-производителями сыров к 2017 году будут США и Европа, передает корреспондент The DairyNews.

По данным компании Gira, представленным консультантом Вероник Агуера в рамках II Летнего Молочного Саммита, мировое производство сыров к 2017 году вырастет на 1,5 млн. тонн по сравнению с показателями 2012 года. На сегодняшний день, согласно данным IDF, в мире производится порядка 20 млн. тонн сыров.

По информации г-жи Агуера, к 2017 году производство сыров в США вырастет на 660 тыс. тонн, в ряде регионов ЕС показатель роста составит порядка 344 тыс. тонн.



The DairyNews