Мировой спрос на зернобобовые растет - эксперт

19.03.2018

Мировой рынок зернобобовых культур в настоящее время весьма диверсифицирован в отношении их использования в производстве продуктов питания и насчитывает более 2 тыс. видов. Это обусловлено тем, что зернобобовые имеют самый высокий уровень протеина, порядка 20-25%, в сравнении с другими зерновыми и масличными культурами (в пшенице 10-12,5%, кукурузе - 3-4%), а также в мясе птицы (23%). Об этом в своем выступлении на конференции «Kazgrain 2018» в Астане заявил руководитель коммерческого подразделения Hakan Agro DMCC Корай Озкан.

«В период с 2004 по 2016 гг. наблюдался рост мирового производства зернобобовых культур, которое к 2016 г. достигло 75,6 млн. тонн, что было обусловлено, прежде всего, активным мировым спросом. Но уже к 2018 г. данный показатель снизился и оценивается в 70,9 млн. тонн», - отметил эксперт.

Что касается основных мировых экспортеров зернобобовых культур, то лидирующую позицию здесь занимает Канада, доля которой в мировом экспорте составляет 41%, далее следуют Австралия (12%), Мьянма (11%), США (10%), передает ИА «Казах-Зерно».

«Ключевым импортером зернобобовых в последние годы остается Индия. Так, в 2015 г. поставки данной продукции в страну составили порядка 5 млн. тонн, тогда как для других стран этот показатель не превышал 1 млн. тонн», - добавил К.Озкан.

Казах-зерно

пальмовое масло, современные технологии производства здоровой пищи