Не все растительные масла одинаково полезны
Исследование, проведённые Университетом Торонто (Канада), показали, что рекомендации диетологов заменять животные жиры растительными не всегда справедливы. Некоторые растительные масла не снижают уровень холестерина в крови и риск сердечно-сосудистых заболеваний.
К таким маслам относятся кукурузное и сафлоровое. В них содержится много омега-6 жирных кислот и очень мало омега-3 жирных кислот. Низкая стоимость этих растительных масел делает их основным сырьём для производства маргарина, майонеза, чипсов и снеков с длительным сроком хранения.
По мнению многих потребителей, эти продукты полезны, так как не содержат жиров животного происхождения, однако на самом деле это не так – баланс жиров в кукурузном и сафлоровом масле и продуктах, приготовленных из них, крайне неблагоприятен для здоровья человека.
Читайте также
В Киеве состоялся главный зерновой форум Причерноморья — BLACK SEA GRAIN.KYIV
Аграрный комитет Рады призвал сохранить Минагрополитики
Малайзия в мае сохранила экспортную пошлину на сырое пальмовое масло на уровне 8%
Трейдинговая компания Лигрет Трейдинг планирует развивать собственную инфраструкту...
Европарламент поддержал продолжение беспошлинной торговли для Украины
Напишите нам
Наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время