Отмена молока второго сорта поможет с сырьем украинским переработчикам

Отмена молока второго сорта в Украине поможет местным переработчикам, которые испытывают дефицит молока сорта экстра. Об этом сообщила заместитель министра аграрной политики и продовольствия Украины по вопросам европейской интеграции Ольга Трофимцева, отвечая на вопрос корреспондента agriculture.by.

— С 2018 года у нас не будет молока «второго гатунку» как это называется по-украински. Я считаю это решение правильным, потому что на сегодняшний день у нас очень мало молока сорта экстра. Почти все молокоперерабатывающие компании в Украине жалуются на недостаток качественного сырья для производства сыров, масла. Мое личное мнение, что это советский артефакт — когда бабушки держали по одной корове в подсобных хозяйствах. Будущего это не имеет и уже сейчас уходит в прошлое, а принятое решение [об отмене молока второго сорта] этот процесс только ускорит.

Представитель аграрного ведомства Украины отметила, что считает перспективным сотрудничество с Беларусью в молочном секторе. «За последние годы у нас уменьшилось поголовье крупного рогатого скота и, соответственно, уменьшилось производство молока. Сейчас у нас немного дефицитная ситуация на рынке. И правительство, и бизнес заинтересованы в том, чтобы опять выходить на большие объемы производства. Поэтому мы можем только поприветствовать белорусских партнеров, если они будут работать в Украине в этом направлении с нами работать» — отметила Ольга Троофимцева.

Во время заседания украинско-белорусской рабочей группы, которое проходит сегодня в Минсельхозпроде, также будут обсуждаться вопросы сотрудничества в торговле, аграрном машиностроении, селекции, растениеводстве.

Dairynews.com.ua