Пищевое ведомство Швеции намерено запретить продажу термически необработанного молока

29.10.2013

Причина вводимого запрета – риск попадания в молоко бактерий, опасных для человека

Пищевое ведомство Швеции намерено запретить продажу термически необработанного молока – не пастеризованного или нестерилизованного. Об этом сообщает «Sveriges Radio».
 
Причина вводимого запрета – риск попадания в молоко «из-под коровы» бактерий, опасных для человека.
 
В худшем случае, в молоко может попасть энтерогеморрагическая бактерия (EHEC). По данным Пищевого ведомства, в Швеции ежегодно регистрируются 1-2 заражения подобными бактериями.
 
Уже сегодня продажа не пастеризованного молока в Швеции ограничена. Фермеры не имеют права широко, в розницу, торговать необработанным молоком, а могут продавать его лишь отдельным покупателям, сообщает sverigesradio.se.


Foodcontrol.ru