Рынок високоолеинового подсолнечного масла ограничен

Рынок високоолеинового подсолнечного масла является весьма ограниченным, поэтому вряд ли Украина имеет большие перспективы увеличения его экспорта.

Об этом сообщил эксперт аграрного рынка Андрей Беленький.

По его словам, на рынке високоолеинового подсолнечного масла постоянно появляются новые игроки, однако сейчас в Украине сформировался топ-компаний, которые производят и экспортируют эту продукцию. Объемы этого экспорта составляют 100-120 тыс. тонн за сезон.

Эксперт отметил, что кроме ограничения рынка, високоолеиновое масло не так легко транспортировать, поскольку делать это можно только в теплое время года.

«У него есть замечательное свойство застывать при температуре -5 ° C», — отметил Андрей Беленький.

В то же время эксперт не исключает, что рынок високоолеинового подсолнечного масла является очень интересным. Ее основные рынки потребления — страны Европы.

«У високоолеинового подсолнечника содержание олеиновой кислоты достигает 90%, а не 25%, как в обычном. Для сравнения — в оливковом масле содержание олеиновой кислоты составляет 60%», — добавил эксперт.