Самообеспеченность Южной Кореи молочными продуктами снизилась ниже 50%

13.02.2018

Южная Корея обеспечена молочными продуктами менее чем на 50%, такие данные предоставил Минсельхоз страны.

С января по ноябрь 2017 года в Южной Корее было произведено 1,88 млн тонн молочных продуктов, в то время как объем завезенных товаров в категории составил 1,97 млн тонн. Впервые в истории объем импорта «молочки» превысил значения внутреннего производства.

В 1990-х годах страна обеспечивала собственные потребности в молочных продуктах на 90%. К 2009 году показатель откатился до 68,8%. К 2012 оно составил 59,9%. В 2016 – только 51,7%.

Власти связывают значения самообеспеченности молоком с падающим потреблением из-за низких показателей рождаемости. Кроме того, на рынке заметен тренд на импортные продукты, такие как сыр, сливочное масло, сливки.

В аграрном ведомстве выразили обеспокоенность показателями самообеспеченности, однако отметили, что в перспективе подобный тренд сохранится из-за низкой рождаемости и других социальных проблем.


DairyNews.ru  

пальмовое масло, современные технологии производства здоровой пищи