Традиционный шотландский сыр получил статус «охраняемого географического указания»

15.04.2015

Европейская комиссия добавила три новых продукта в реестр «охраняемого географического указания» (PGIs) и «защищенного обозначения происхождения» (PDOs).

В данных реестра входит более 1200 европейских продуктов. Сегодня Европейская комиссия внесла еще один продукт в реестр «защищенного обозначение происхождения» (PDOs). Такой статус получила груша сорта «Hirschbirne», которую в Австрии называют «Pollauer Hirschbirne». Статус защищенного продукта относится только к не переработанным плодам и не ферментированному соку, получаемому из этого сорта груш.

Статус продукта с «охраняемым географическим указанием» (PGIs) получило хорватское вяленое мясо «Krčki pršut», из свиного окорока с морской солью и специями. А также в реестр PGIs был внесен традиционный сыр, производимый в городе Данлоп, (графство Эршир, Шотландия). Данный сыр цилиндрической формы светло-желтого натурального оттенка производится из сырого или пастеризованного молока коров айширской породы.


The DairyNews