В 2014 году Польша экспортировала более 205 тыс. тонн сыра

Среди всего ассортимента молочных продуктов, которые экспортировала Польша в прошлом году, большинство приходится на сыр и творог. В 2014 году из Польши поставлено в общей сложности 205 тыс. тонн этих продуктов, что на 1,5% меньше, чем годом ранее.

По данным агентства сельскохозяйственного рынка, в настоящее время объем экспорта сыров и творога из страны сократился на 5% — до 657 млн. евро. При этом, основу экспорта в основном составляют созревающие сыры: начиная с 2004 года на экспорт было направлено 30-48% этих сыров.

В 2014 году поставки из Польши созревающих сыров составили 142 тыс. тонн, что на 5% меньше, чем год назад. Польские сыры экспортируются в основном в страны ЕС (88,5 тыс. тонн – 62% от общего объема экспорта этих сыров), в первую очередь в Чехию, Германию, Словакию, Италию и Венгрию. До введения эмбарго значительным покупателем сыра была также Россия. В течение первых 7 месяцев 2014 года на российский рынок поступило 16% общего объема экспорта польских созревающих сыров. Спад на мировом рынке молока и российское эмбарго привели к ограничению экспорта молочных продуктов этой группы в ближайшие месяцы.

С июня 2014 года цены за экспорт созревающих сыров были значительно ниже, чем годом ранее (в декабре 2014 года – на около 10% ниже). В течение первых семи месяцев 2014 года, то есть до введения российского эмбарго, объем экспорта польских сыров был на 4% выше, чем за тот же период 2013 года, а в период с августа по декабрь 2014 года — на 17,5% меньше.

Общий объем польского экспорта молока и молочных продуктов в 2014 году достиг уровня 1,9 млрд. евро.

All Retail