В 2019 году госпрограммы будут ориентироваться на переработку — мнение

Производителям плодоовощной продукции следует с самого начала производства рассматривать возможность первичной переработки, которая обеспечит добавленную стоимость. Учитывая необходимость развития этого направления, в 2019 году государственные программы поддержки будут сфокусированы на развитии перерабатывающих мощностей.

Об этом рассказала заместитель министра аграрной политики и продовольствия Украины по вопросам европейской интеграции Ольга Трофимцева во время конференции «Современное плодоовощеводство» в рамках выставки «Агропорт Юг Херсон 2018».

«Производители, которые работают со свежими ягодами и фруктами, вынуждены быстро сбывать продукцию. Что же касается экспорта в ЕС, то это сделать вообще очень сложно. Те производители, которые уже задействовали переработку, однозначно подтвердят, что доходность производства меняется, она растет. Мы говорим как о первичной переработке — замораживании, сушке, так можно и идти дальше — производить джемы, пасты», — отмечает Ольга Трофимцева.