По данным Росстата, в августе российские хлебопеки изготовили 573 тыс. т хлеба и хлебобулочных изделий, что на 1% меньше, чем в июле, и на 3% ниже прошлогоднего показателя.
Снижение производства хлеба по сравнению с августом прошлого года произошло во всех федеральных округах: СЗФО (-5%), ЮФО (-4%), ПФО, УФО, СФО, ДФО (-3%), ЦФО (-2%). Исключение — СКФО, где объем изготовленного хлеба вырос на 2%.
В Москве, крупнейшем региональном производителе хлеба в РФ, производство повысилось на 3% до 37 тыс. т.
За восемь месяцев текущего года российские предприятия произвели 4,4 млн. т хлеба и хлебобулочных изделий, что на 3% меньше, чем в январе-августе 2012г.
