В Исландии полностью откажутся от пальмового масла

11.04.2018

Исландия пообещала прекратить использование пальмового масла в продуктах собственного производства до конца 2018.

Его исключат из 130 пищевых линий и заменят сливочным или подсолнечным маслом. Такое решение уменьшит спрос на пальмовое масло на более чем 500 тонн в год.

Как отмечается, добыча пальмового масла - главная причина вырубки лесов в Индонезии и Малайзии, что приводит к вымиранию многих видов. Кроме этого, исчезновение тропических лесов способствует росту выбросов парниковых газов, что вызывает изменение климата.

35% потребителей не знают, что такое пальмовое масло, говорится в исландском исследовании. 85% опрашиваемых говорят, что его не следует использовать в продуктах питания, после того как получают информацию о влиянии пальмового масла на окружающую среду.


ТСН


 

пальмовое масло, современные технологии производства здоровой пищи