В России падает производство молока

К 1 июля 2013 года в хозяйствах всех категорий РФ насчитывалось 8 млн 992 тыс голов коров, что на 2% ниже показателя на аналогичную дату прошлого года. Положительная динамика по итогам года зафиксирована только в Южном ФО, где поголовье увеличилось за год на 2% до 1,3 млн. голов.

По всем остальным округам динамика отрицательная. Темп снижения численности поголовья коров на уровне 3% зафиксирован в 4-х округах: в Приволжском ФО до 2,4 млн. голов, в Сибирском ФО до 1,9 млн. голов, в Северо-Кавказском ФО до 1,1 млн. голов, в Уральском ФО до 502 тыс. голов. В Северо-Западном ФО поголовье коров сократилось на 2% до уровня 324 тыс. голов, на 1% снизился показатель за год в Центральном ФО (до 1,2 млн. голов) и Дальневосточном ФО (до 204 тыс. голов), говорится в исследовании Milknet.ru.

Основная доля от общего показателя поголовья коров в стране приходится на хозяйства населения — 48% или 4,4 млн. голов, за год показатель опустился на 3%. Порядка 40% (или 3,6 млн. голов) приходится на сельхозорганизации — здесь за год численность сократилась на 2%. Положительная динамика наблюдается только в самой малочисленной группе крестьянских (фермерских) хозяйствах — 11% (или 1,0 млн. голов) на 8% больше показателя прошлого года.

Производители отправляли на убой скот более активно из-за высоких цен на корма после низкого урожая прошлого года, цены на зерно взлетели на 30-40%.

Следом за сокращением поголовья коров снизился и надой молока. Так, суммарно с января по июнь 2013 года в хозяйствах всех категорий было произведено 15 млн. 251 тыс. тонн молока, что на 4% ниже показателя за аналогичный период прошлого года. Более 67% приходится на следующие три округа: Приволжский ФО — 32% или 4,9 млн. тонн молока, что на 4% ниже прошлогоднего показателя; Центральный ФО — 19% или 2,9 млн. тонн, что на 5% ниже; Сибирский ФО — 16% или 2,5 млн. тонн, что на 7% ниже уровня прошлого года. Также снизилось производство в хозяйствах всех категорий Южного ФО — на 3% до 1,6 млн. тонн, Уральского ФО — на 3% до 1,0 млн. тонн, и Северо-Западного ФО — на 6% до 850 тыс. тонн. Незначительный рост надоя отмечен в Северо-Кавказском ФО и Дальневосточном ФО — на 0,1% (до 1,3 млн. тонн) и 0,2% (250 тыс. тонн) по сравнению с показателем прошлого года.

От общего объема производства молока с января по июнь 2013 года хозяйствам населения и сельхозорганизациям принадлежат по 47% (по 7,2 млн. тонн), по сравнению с прошлогодним показателем в двух группах показатель упал — на 6% и 4% соответственно. Доля крестьянских (фермерских) хозяйств составляет 6% или 860 тыс. тонн за первые 6-ь месяцев текущего года, что превышает аналогичный показатель 2012 года на 6%.

Средняя производственная цена по России на молоко сырое в июле 2013 года составила 14 710 руб/тонну, что на 0,5% ниже показателя месяцем ранее. Сокращение ценовой планки наблюдается с мая 2013 года, отрицательная динамика в 2013 году также была отмечена в феврале и марте. Однако за год ценовая планка выросла на 19%.

По итогам месяца только в двух округах наблюдается рост цен на молоко сырое — в Южном и Приволжском округах производственная цена выросла за месяц на 2% (до 15 802 руб/тонну) и 1% (до 13 571 руб/тонну) соответственно. Наиболее заметно снизилась цена за месяц в Сибирском и Дальневосточном округах — на 3% в каждом до 15 091 руб/тонну и 19 706 руб/тонну. В Центральном ФО производственная цена на сырое молоко сократилась всего на 0,2% до 14 779 руб/тонну, по остальным округам темп снижения составил 1%.

За 7-мь месяцев 2013 года выросла производственная цена только в южной части страны: в Южном ФО — на 3%, в Северо-Кавказском ФО — на 2%. По остальным округам с начала текущего года цены опустились — темп сокращения составляет от 7% (ДФО) до 1% (СЗФО и УФО).

Относительно средней производственной цены по России в июле прошлого года в текущем году во всех округах наблюдается высокий прирост: в Центральном ФО ценник вырос за год на 24%, в Приволжском ФО — на 22%, в Сибирском ФО — на 19%, в Южном ФО — на 17%, в Северо-Кавказском ФО — на 15%, в Северо-Западном и Уральском округах — на 11%, в Дальневосточном ФО — всего на 1%.

Foodmonitor.ru