В Великобритании создали самое «здоровое» коровье молоко
Теоретически молоко может использоваться в качестве средства для профилактики болезней сердца.
Сотрудники Университета Ридинга, Великобритания, выяснили, что кормление коров кукурузным силосом наряду с лицензированными добавками вместо травы позволяет снизить количество насыщенных жиров в молоке на 6%. Исследователи считают, что изменение рациона питания коров, в частности добавление в него льна и кукурузы, может повлиять на качество и полезность молока и других кисломолочных продуктов, сообщает издание Eurolab.
Британские ученые надеются объединить данные, проведенного ими исследования, с результатами своих коллег для того, чтобы начать производство здоровой разновидности коровьего молока. Недавно удалось установить, что находящиеся в коровьем молоке определенные белки, играют важную роль в снижении артериального давления. Теоретически молоко может использоваться в качестве средства профилактики болезней сердца.
Ученые уверены, что молоко с низким содержанием жира и повышенным содержанием основных белков может помочь молочным продуктам стать основой здорового рациона питания.
Читайте также
Стоимость посевной кампании по сравнению с прошлым годом вырастет на 5-7%
Украина в І квартале 2024 года на 47% увеличила выручку от экспорта плодов, орехов...
Раннее цветение рапса и отсутствие осадков может привести к уменьшению его урожайн...
Растущий спрос на кукурузу во Вьетнаме указывает на рост импорта
Kernel создает организацию водопользователей
Напишите нам
Наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время