Великобритания. Деревне Стилтон запретили выпускать сыр Стилтон
Сыр с благородной голубой плесенью, который традиционно делают в английской деревне Стилтон, больше не может носить это название.
Деревенскому пабу Bell Inn, производящему этот сыр с 18 века, приходится придумывать для него новые названия, например «Bells Blue». Согласно законам Евросоюза, сыр Стилтон может производиться только на территории графств Лестершир, Дербишир и Ноттингемшир, а деревня Стилтон расположена за их пределами. Исторически сыр с голубой плесенью получил название в честь деревни Стилтон, где он продавался с давних времён, а затем местные сыроделы научились его готовить самостоятельно. Паб Bell Inn намерен бороться за традиционное название своего сыра.
Читайте также
Министр аграрной политики Сольский подал в отставку (обновлено)
В Киеве состоялся главный зерновой форум Причерноморья — BLACK SEA GRAIN.KYIV
В порты Великой Одессы направляются почти 8 тыс. вагонов с зерном
Заморозки нанесли вред европейским садоводам
В Украине до конца перерабатывающего сезона осталось 4 млн т подсолнечника
Напишите нам
Наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время