Засуха в Испании грозит миру дефицитом оливкового масла

27.08.2014

Испания, занимающая первое место в мире по объемам производства оливкового масла, в этом году столкнулась с засухой, которая может привести к сокращению урожая оливок в некоторых регионах на 40% по сравнению с 2013 годом, отмечает агентство Oil World, прогноз которого приводит The Wall Street Journal.

Наиболее пагубное влияние оказала засушливая погода в Андалусии – главной оливковой провинции Испании – в мае и июне, когда оливковые деревья цветут и потребляют пиковое количество влаги.

“Засуха в Испании и ее влияние на рынок оливок могут оказаться весьма существенными. Если она негативно повлияет на испанский урожай, потребительские цены, скорее всего, вырастут в 2014 году”, – заявил руководитель направления фасованных продуктов питания в Euromonitor International Ламин Лаусния.

В 2012 году неблагоприятные погодные условия привели к потере 80% урожая оливок в Испании, в результате чего закупочные цены на них подскочили на 30%, а оливковое масло в конце 2012 года подорожало на 13% в Испании и на 8% в США.

В настоящее время опасения дефицита поддерживают цены на оливковое масло на бирже Mercado de Futuros del Aceite de Oliva в испанском городе Хаэн у самого высокого уровня с июня 2013 года – 2,39 тыс. евро за тонну.

Пока до конца неясно, как именно испанская засуха повлияет на цены на оливковое масло за пределами страны. Но аналитическая фирма Mintel ожидает удорожания в Великобритании и США на 3-5% к началу следующего года, если ситуация не ухудшится.

Мировые объемы потребления оливкового масла устойчиво растут последние два десятилетия, достигнув около 2,3 млн тонн в год. Частично это объясняется повышенным интересом к этому виду масла в развивающихся странах, включая Китай и Индию, отмечает базирующаяся в Мадриде отраслевая организация Международный совет по оливкам (IOC).

Испания занимает первое место по производству оливок в мире – 50% от общего объема. На втором месте Италия (15%), затем следуют Греция (13%) и Турция (5%). Как ожидается, остальные крупные производители оливок и оливкового масла в этом году соберут средние урожаи, что вряд ли позволит им компенсировать дефицит поставок из Испании, поскольку все прошлые запасы были практически израсходованы после засухи 2012 года.


ukroliya

пальмовое масло, современные технологии производства здоровой пищи