ГОСТ 28674-90: Горох

ГОСТ 28674-90: Горох. Требования при заготовках и поставках

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ СОЮЗА ССР
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР ПО УПРАВЛЕНИЮ КАЧЕСТВОМ ПРОДУКЦИИ И СТАНДАРТАМ
Москва

ГОРОХ

УДК 635.656:006.354 Группа С13
ТРЕБОВАНИЯ ПРИ ЗАГОТОВКАХ И ПОСТАВКАХ

Pea. Requirements for state purchases and deliveries UJCN 28674-90

ГОСТ 28674-90


ОКП 97 4011
Дата введения 01.07.91


Настоящий стандарт распространяется на горох, заготовляемый государственной заготовительной системой и поставляемый на продовольственные, кормовые цели и для переработки в комбикорма.

Термины, применяемые в стандарте, и их определения - по ГОСТ 27186.

1. ТИПЫ

1.1. В зависимости от назначения, а также цвета семян горох подразделяют на типы и подтипы, указанные в табл. 1

Таблица 1

Номер и наименование типа 

Номер подтипа 

Цвет семян 

Примесь семян другого типа и подтипа 

Примерный перечень сортов, характеризующих типы и подтипы 

I-Продовольственный

1

Желтый разных оттенков (с просвечивающими кожеру семядолями)

Всего 10.0 в том числе II типа 5.0

Казанский 28,Чишминский 242, Неосыпающийся 1, Рамонский 77, Уладовский 6, Красноуфимский 70, Труженник, Топаз, Богатырь Чешcкий, Самрат и др.

2

Зеленый разных оттенков (с просвечивающими кожеру семядолями)

То же

Тулунский зеленый, Уладовский юбилейный, Льговский зеленозерный, Уладовский 10, Жальсвяй, Смарагд, Битюг и др.

II-Кормовой

-

Однотонный бурозеленый, бурый, коричневый, фиолетовый, черный (светлых и темных оттенков) или пятнистый - с мрамором и точечным рисунком (с непросвечивающейся семенной кожурой).

-

Пелюшки, Тьерская, Кормовая 50, Надежда, Малиновка, Фен и др.

1.2. Горох, содержащий примесь гороха другого типа или подтипа более норм, указанных в таблице 1, определяют как "смесь типов" или "смесь подтипов" с указанием типового состава в процентах.

2. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

2.1. Базисные нормы, в соответствии с которыми проводят расчет за заготовляемый горох, указаны в табл. 2.

Таблица 2

Наименование показателя 

Норма 

Влажность, %

15,0

Сорная примесь, %

1,0

Зерновая примесь, %

для I типа

2,0

для II типа и смеси подтипов

4,0

Зараженность вредителями

Не допускается

2.2. Ограничительные нормы для заготовляемого гороха, который в зависимости от качества подразделяют на три класса, указаны в табл. 3.

Таблица 3

Наименование показателя 

Норма для класса 

1-го 

2-го 

3-го 

Тип

I тип, 1-й подтип с примесью семян 2-го подтипа не более 2% и (или) II типа не более 1%;
I тип, 2-й подтип с примесью семян 1-го подтипа не более 2% и (или) II типа не более 1%

I тип, 1-й и 2-й подтипы

I и II типы, смесь типов и подтипов

Влажность, %, не более*

20,0

20,0

20,0

Сорная примесь, %, не более*

3,0

6,0

8,0

в том числе:

испорченные семена гороха

0,4

2,5

В пределах общего содержания сорной примеси

минеральная примесь

1,0

1,0

То же

в числе минеральной примеси:

галька

0,2

0,2

1,0

вредная примесь

0,5

0,5

1,0

в числе вредной примеси:

спорынья

0,1

0,1

0,1

горчак ползучий, софора лисохвостная, термопсис ланцетный (по совокупности)

0,1

0,1

0,1

вязель разноцветный

0,1

0,1

0,1

гелиотроп опушенноплодный

0,1

0,1

0,1

триходесма седая

Не допускаются

Зерновая примесь, %, не более

7,0

15,0

15,0

в том числе:

семена гороха, поврежденные гороховой зерновкой и (или) листоверткой

1,0

10,0

В пределах нормы общего содержания зерновой примеси

Мелкий горох, %, не более

5,0

10,0

Не ограничивается

Зараженность вредителями

Не допускается, кроме зараженности клещом не выше II степени

* По согласованию заготовительной организации и поставщика допускается влажность семян и содержащие сорной примеси в заготовляемом горохе более ограничительных норм при наличии возможности доведения семян до кондиции, обеспечивающих их сохранность.

2.3. Ограничительные нормы для гороха, поставляемого для переработки в крупу, комбикорма и на кормовые цели, который в зависимости от качества подразделяют на три класса, указаны в табл. 4.

Таблица 4

Наименование показателя 

Норма для класса 

Тип 

1-го 

2-го 

3-го 

 

I тип, 1-й подтип с примесью семян 2-го подтипа не более 2% и (или) II типа не более 1%;
I тип, 2-й подтип с примесью семян 1-го подтипа не более 2% и (или) II типа не более 1%

I тип, 1-й и 2-й подтипы

и II типы, смесь типов и подтипов

Смесь типов и подтипов не допускается

Влажность, %, не более

15,0

15,0

15,0

Сорная примесь, %, не более

1,0

4,0

8,0

в том числе:

испорченные семена гороха

0,4

2,5

В пределах общего содержания сорной примеси

минеральная примесь

0,3

0,3

В пределах общего содержания сорной примеси

в числе минеральной примеси галька

0,1

0,1

1,0

вредная примесь

0,2

0,2

1,0

в числе вредной примеси:

спорынья

0,1

0,1

0,5

гелиотроп опушенноплодный

Не допускаются

триходесма седая

То же

Зерновая примесь, %, не более

3,0

6,0

15,0

в том числе:

проросшие зерна

1,0

3,0

5,0

семена гороха, поврежденные гороховой зерновкой и (или) листоверткой

1,0

1,0

В пределах нормы общего содержания зерновой примеси

Мелкий горох, %, не более

2,5

5,0

Не ограничивается

Зараженность вредителями

Не допускается

Не допускается, кроме зараженности клещом не выше II степени

2.4. Класс заготовляемого и доставляемого гороха определяют по наихудшему значению одного из показателей качества семян, установленного, соответственно, в табл. 3 и 4.

2.5. Горох 1-го и 2-го классов предназначен для переработки в крупу,а горох 3-го класса на кормовые цели и для переработки в комбикорма.

2.6. К 1-му классу заготовляемого и поставляемого гороха относят семена наиболее ценных по качеству сортов. Перечень наиболее ценных по качеству сортов гороха утверждает Госкомиссия Совета Министров СССР по продовольствию и закупкам.

2.7. Ограничительные нормы для гороха, поставляемого консервной промышленности, указаны в табл. 5.

Таблица 5

<td style="border: medium none rgb(255, 255, 255); paddin

Наименование показателя 

Норма 

Тип

I тип, 1-й и 2-й подтипы

 

Смесь типов и подтипов не допускается

Влажность, %, не более