Світовий попит на свинину штовхає ціни вгору

17.06.2017
Найближчі та віддалені ф'ючерсні контракти на свинину торгуються біля позначки 80 доларів США за голову. Це ціна, яку деякі не очікували, і вже тим більше не думали, що вона втримається на ринку так довго. 
 
Експерти галузі вважають, що причина, по якій ціни продовжують рости, обумовлена ​​не пропозицією, а попитом. «В даний час ми спостерігаємо, що в 2017 році експорт свинини зріс на 15 відсотків, і все це йде до іноземних споживачів, - сказав Кріс Херт, економіст по сільському господарству в Університеті Пердью., - Сильний попит - це те, як ми пояснюємо ситуацію з великим попитом, але ще більш високими цінами».
 
Експерти кажуть, що підвищений попит на свинину є глобальним, і більш високі ціни на яловичину в Сполучених Штатах також виявилися позитивним фактором для попиту на свинину. Поставки свиней найближчим часом не зменшаься.
 
«У цьому році ми очікуємо зростання виробництва свинини на 4 відсотки і ще на 4 відсотки в наступному році, - сказав Стів Майер, віце-президент EMI Analytics-Pork, - Ми очікуємо, що пропозиція свинини на душу населення досягне більше 52 фунтів на людину [всередині країни], що стане найвищим показником».
 
Коли справа доходить до цін, Мейер вважає, що ціни в кінцевому підсумку можуть трохи знизитися, але виробники повинні розглянути можливість використання ф'ючерсних цін прямо зараз.
 
«Якщо ви не схильні до ризику або якщо ваш баланс говорить про те, що ви не можете винести великий ризик, ви отримуєте багато хороших цінових можливостей з ф'ючерсами прямо зараз», - сказав Майер. При цьому експерт очікує більш високі ціни в четвертому кварталі.
 
«Ціни на свиней будуть на 8-10 доларів вище, ніж в минулому році, в третьому і четвертому кварталах цього року в порівнянні з минулим роком, і частково це зростання буде пов'язане з ростом числа м'ясокомбінатів, що торгують онлайн", - відзначає аналітик.
 
Незважаючи на те, що цієї осені з'явилося кілька технологічних майданчиків, деякі аналітики відчувають, що це може в кінцевому підсумку чинити тиск на довгострокові ціни.