Відмова від молока другого гатунку офіційно переноситься, як мінімум, на півроку

07.12.2017

Нагадаємо, до цього передбачалося, що зміни в Гості (ДСТУ) вступлять в силу з 1-го січня 2018 року. Згідно з ними, в Україні повинні залишитися три гатунки: екстра, вищий і перший.

21 листопада 2017 в Інституті продовольчих ресурсів НААН відбулося засідання підкомітету "Молоко і молочні продукти" Технічного комітету 140 "Молоко, м'ясо та продути їх переробки", в якому взяли участь представники Мінагрополітики, Держветфітослужби, ДП «Укрметртестстандарт», ДП «УкрНДНЦ», асоціацій - представників виробників молока і молочних продуктів.

На засіданні прийнято рішення доопрацювати редакцію Державного стандарту України 3662: 2015 "Молоко-сировина коров'яче. Технічні умови" згідно з пропозиціями, які були надані учасниками, і рекомендувати технічному комітету погодитися з пропозицією Мінагрополітики щодо запровадження в дію даного ДСТУ з 1 липня 2018 року.

Це означає, що другий гатунок молока, від якого повинні були відмовитися в новій версії ДСТУ, офіційно залишається легальним варіантом при реалізації сировини на промпереработку (по крайней мере, до 1-го липня 2018 року).

Раніше передбачалося, що редакція Державного стандарту України 3662 діє до: 2015 вступить в силу з 1-го січня 2018 року. Оператори ринку побоювалися, що дане рішення може привести до непередбачуваних наслідків, як для молочної галузі в цілому, так і для такого соціального прошарку, як населення в селах. Причина зрозуміла, тому що близько третини молока, що надходить на переробку, в даний момент приймається другим гатунком, а велика частина цього обсягу якраз і є сировиною від населення.

 

ІНФАГРО за матеріалами iprkyiv.com