В Украине стартовал сезон заготовки черники

Украинские перерабатывающие предприятия начали заготовку черники. Сезон стартовал с опозданием на 10 дней. По состоянию на последнюю неделю июня цены на ягоду соответствуют уровню цен последних двух сезонов.

«Первые коммерческие партий черники начали поступать на площадки украинских оптовых рынков еще в середине июня, а на прошлых выходных чернику начали закупать перерабатывающие предприятия. Благодаря конкуренции между трейдерами и переработчиками цены на этой неделе снижаются очень медленно. К тому же, предложение черники увеличивается неравномерно, дожди мешают населению собирать ягоду », — рассказывает Татьяна Гетьман, руководитель департамента Аналитика «ОРСП» Шувар.

По данным аналитики по состоянию на 25 июня 2019 на оптовых площадках страны черника предлагается по 50-60 грн/кг (1,6-2.0 EUR/кг), перерабатывающие предприятия принимают ягоду на заморозку по 30-40 грн/кг (1,0- 1,3 EUR/кг).

Год назад самые низкие цены на чернику 50-55 грн/кг (1,6-1,8 EUR/кг) были зафиксированы в середине июня.

Инфо-Шувар